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달콤한 제주 만감 레드향


만감류의 끝판

고급 선물용 3kg, 5kg


제주에서 재배 수확되어 직접 바로 보내드리는 만감






만감류 중 으뜸가는 당도를 자랑하며, 알갱이가 커 탱글탱글, 아삭거리는 식감이 일품인 레드향!

온주밀감류 중 서지향에 한라봉의 꽃가루를 교배하여 만들었습니다.



보통 '귤'이라고 부르는 감귤과 모양이 비슷하지만 훨씬 크고 넙적합니다.

열매의 색이 붉은 빛을 띠어 레드향이라 부르며 1월과 2월에 가장 맛있는 제철 과일입니다!



#제주 레드향 특징



껍질을 까기 쉬우며 과육이 부드럽고 높은 당도가 특징입니다.

또한 다른 만감류와 비교해 산도가 낮아 신맛을 싫어하는 분, 어린이와 나이 많은 노인들에게 안성맞춤!



레드향 3kg



 선물용 3kg (중소과 : 16~25과) - 35,000원

선물용 3kg (중대과 : 8~15과) - 35,000원


   

레드향 5kg



선물용 5kg (중소과 : 26~30과) - 55,000원

선물용 5kg (중대과 : 15~25과) - 55,000원





 10년째 국내 프리미엄 백화점에

납품해온 경험을 바탕으로 

 최상급 상품과 동일한 구성으로
선별하여 보내드립니다. 


레드향은 노지 감귤과 비교 했을때 과일의 특성이 아주 다릅니다. 영농조합을 운영하며 만감류 (한라봉, 천혜향 등)를 전문적으로 취급하는 동네 후배에게 레드향 포장을 부탁 했습니다. 아무래도 백화점에 10년 이상을 전문적으로 남품하다 보니 꼼꼼하게 선물용으로 포장 해 주실듯 합니다.


지인이나 특별한 분들께 선물 하시더라도 손색이 없습니다.





 - 서귀포 효돈 마을 - 



효돈 감귤로 널리 알려진 효돈 마을은 서귀포시 남쪽에 위치한 아주 작은 마을이며, 마을 주민들은 대부분 감귤과 만감류 농사에 종사를 하고 있습니다.

제주 지역에서 70% 이상이 서귀포 지역에서 감귤과 만감류가 생산됩니다. 서귀포 지역에서도 저희 효돈 마을 지역의 감귤이 으뜸이라는 것은 유통 회사나 과일 가게 운영 하시는 분들이 더 잘 알고 계십니다.

귤 선과장(과일 고르는 곳)이 효돈 지역에 가장 많이 밀집되어있는 것도 그런 이유 때문입니다.

요즘 쇠소깍과 감귤박물관이 널리 알려 졌지만, 효돈 감귤이라는 명성은 예부터 지금까지 이어지고 있습니다.




 - 감귤이 맛있는 이유 - 


1. 꽃은 가장 먼저 피고 열매는 늦게 익습니다.


효돈 지역은 제주 남쪽 해안가에 위치 해 있어 제주에서 가장 따뜻한 지역입니다.

추운 지역은 따뜻한 지역보다 꽃이 늦게 피고 열매는 더 빨리 노랗게 익습니다. 

다른 지역 감귤이 노랗게 익어갈 때 저희 마을은 아직도 초록색이 많습니다. 그래서 감귤 수확 시기도 조금 늦습니다.

꽃이 피고 열매가 익는 과정에서 따뜻한 기후로 인해 감귤이 나무에 달려 있는 시간이 길어서 다른 지역보다 더 맛있습니다.





2. 물 빠짐이 좋은 토양에 감귤 나무가 심어져 있습니다.


척박하고 돌이 많은 불모지이지만, 돌이 많아서 비가 많이 내리더라도 물이 고이지 않고 금방 물이 빠져 나갑니다. 

감귤은 물을 많이 머금고 있으면 단맛이 줄어 듭니다.

돌이 많은 지역에 감귤 나무가 심어져 있어 맛이 좋습니다.





3. 탱글탱글한 과즙이 많은 단맛이 있습니다.


설탕물을 이용하여 용해도에 대한 실험을 초등학교 때 배운 기억이 있습니다. 물이 적을수록 설탕물이 더 달콤합니다.

비가 내려도 나무뿌리에 물이 흘러 가지 않도록 시설을 갖추고, 나무에 스트레스를 주며 재배하는 현대식 방식이 있습니다.

나무가 물을 마시지 못하도록 하여 감귤의 단맛을 높이는 기술입니다. 인위적인 기술로 인해 뻑뻑한 단맛을 느끼는 감귤이 탄생됩니다.

아버지께서는 50년 동안 전통 방식으로 감귤 나무를 재배 하고 계십니다.

자연 그대로 전통 방식으로 재배하기 때문에 뻑뻑한 단맛이 아닌 탱글탱글하여 과즙이 많고 단맛이 풍성한 감귤이 수확 됩니다.




 - 여행자와 함께 하는 농장 - 


제주로 귀농을 하면서 아버지와는 다른 농업 경영을 다짐하면서 감귤 농사 50년 경력의 아버지께 도전장을 던졌습니다.



제주 농부로 살아보기



귤 따기 체험



감귤 농사 50년 경력 아버지께 도전장을 던진 왕초보 아들!




왕초보 아들과 함께 제주를 담아 봅니다.